แม่สลิ่ม : สับปะรด

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

แกงเผ็ดเป็ดย่างเป็นเมนูอาหารไทยยอดฮิตเมนูหนึ่ง นิยมใส่สับปะรดหรือองุ่นดำในแกง เพื่อให้มีรสชาติเปรี้ยวผสม กินแล้วจะตัดเลี่ยนค่ะ คู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือขนมจีนก็ได้ อร่อยไปคนละแบบค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on July 1, 2011 5:10 pm

3

น้ำจิ้มซีฟู๊ด (สูตร 1)

ของทะเล กุ้ง หอย ปู ปลา หมึก แน่นอนที่สุด ต้องคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด สะเด็ดถึงทรวง

Published by แม่สลิ่ม on April 16, 2011 2:48 pm

3

อาหารจานนี้เป็นเมนูหนึ่งในความทรงจำ แม่หลิ่มก็ไม่เคยอ่านที่มาที่ไปของเมนูนี้หรอกค่ะ หรือหาอ่านไม่เจอก็ไม่แน่ใจตัวเองเหมือนกัน หลายคนอาจไม่เคยได้กิน หลายคนเกือบลืมอาหารจานนี้ไปแล้ว แม่หลิ่มเองกินครั้งสุดท้ายคือตอนไปเที่ยวตลาดคลองสวนเกือบจะปีนึงมาแล้ว ค่ะ ถ้าท้าวความย้อนไปกว่านี้ ไม่ได้กินนานมากเป็นสิบปีทีเดียว

Published by แม่สลิ่ม on November 23, 2010 2:17 pm