แม่สลิ่ม » chocolate chip muffin https://www.maesalim.net Just another recipes site Thu, 25 Jan 2018 23:14:25 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Chocolate Chip Muffin https://www.maesalim.net/desserts/chocolate-chip-muffin/ https://www.maesalim.net/desserts/chocolate-chip-muffin/#comments Wed, 24 Aug 2011 07:48:26 +0000 แม่สลิ่ม https://maesalim.net/?p=5652  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

มัฟฟิน (Muffin) มาจากภาษาฝรั่งเศสว่า Moufflet ขนมชนิดนี้มีความเป็นมาเนิ่นนานสืบค้นไปได้ถึงศตวรรษที่10 และ 11 ในแคว้นเวลส์  ประเทศอังกฤษ  แรกนั้นมัฟฟินเป็นอาหารของทาสในสังคมอังกฤษยุควิกตอเรียน  พวกเขาจะนำเศษขนมปัง  แป้งบิสกิตที่เหลือและมันฝรั่งบด  มารวมกันนวดเป็นแป้ง  และนำไปปรุงสุกบนกระทะก้นแบน  อาหารของทาสในใต้ถุนบ้านชนิดนี้ส่งกลิ่นหอมหวนยวนใจเจ้านายที่อยู่ชั้นบน  ด้วยความอร่อยทำให้ทุกคนยากที่จะห้ามใจ  ที่สุดจึงกลายเป็นขนมที่คนอังกฤษรับประทานกับน้ำชาทุกบ่าย

สำหรับคนชอบมัฟฟิน  ทำง่าย  ใช้เวลาสั้น  ผสมไม่นาน  สูตรนี้เป็นอีกสูตรที่น่าลองทำค่ะ

]]> https://www.maesalim.net/desserts/chocolate-chip-muffin/feed/ 4