นาฬิกาจับเวลานับเป็นอุปกรณ์อย่างหนึ่งที่สำคัญในการทำขนมอบ  มีไว้เพื่อช่วยเตือนความจำว่าขนมอบไปกี่นาทีโดยไม่ต้องกลัวลืม  ไม่ต้องจดบันทึกลงสมุดหรือกระดาษโน๊ต  มีทั้งแบบลานและแบบดิจิตอล  แม่หลิ่มแนะนำให้เลือกซื้อแบบดิจิตอล  แบบลานที่เป็นรูปร่างต่าง ๆ น่ารัก ๆ นั้น  หากตั้งเวลาน้อยกว่า 2-3 นาที  จะไม่ค่อยหมุน  ทำให้เราพลาดในการทำขนมอบได้  สำหรับแบบดิจิตอลเลือกซื้อที่ทนทาน  ใช้งานง่าย  และตามงบประมาณในกระเป๋าเงินของท่านประกอบค่ะ

อย่าลืมพิจารณาเรื่องเสียงเตือนที่ต้องดังพอสมควรด้วย  เพราะหากเบาไปเราอาจจะไม่ได้ยินได้นะคะ

และอีกอย่างที่อย่าลืมคิดคือถ่านที่ใช้ด้วยค่ะ  นาฬิกาบางรุ่นใช้ถ่าน AA ซึ่งหาง่าย  แต่บางรุ่นใช้ถ่านก้อนกลมซึ่งอาจหายากกว่าค่ะ