Comments on: Toffee Cake https://www.maesalim.net/desserts/toffee-cake-2/ Just another recipes site Sat, 17 Sep 2022 21:39:57 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 By: Nutty Narak https://www.maesalim.net/desserts/toffee-cake-2/#comment-728 Nutty Narak Wed, 14 May 2014 08:13:00 +0000 https://maesalim.net/?p=1587#comment-728 สงสัยขั้ยตอนจาคำที่ว่า ........ปรับอุณหภูมิของเตาเป็น 250 องศาเซลเซียส ไฟบนและล่าง นำน้ำ 1 ถ้วย ใส่ภาชนะที่เข้าเตาอบได้ วางไว้ที่ชั้นล่างของเตาอบ เพื่อรออบหน้าเค้ก แล้วต่อด้วย ........ระหว่างการวอร์มเตาก่อนอบเค้กให้นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบซีกหรือ ¼ เม็ด เทใส่ถาด นำเข้าอบด้วยไฟ 170 องศาเซลเซียสให้สุกเหลือง แล้วพักไว้ แล้วปรับเตาเป็นไฟ 180 องศาเซลเซียสเพื่ออบเนื้อเค้ก ตกลงพอตั้งไฟที่ 250 องศา ทิ้งไว้กับภาชนะใส่น้ำเฉยๆๆ แต่พออบหน้าเค้กก็ต้องปรับเหลือ 180 องศาใช่ป่าวคับ สงสัยขั้ยตอนจาคำที่ว่า

……..ปรับอุณหภูมิของเตาเป็น 250 องศาเซลเซียส ไฟบนและล่าง นำน้ำ 1 ถ้วย ใส่ภาชนะที่เข้าเตาอบได้ วางไว้ที่ชั้นล่างของเตาอบ เพื่อรออบหน้าเค้ก

แล้วต่อด้วย

……..ระหว่างการวอร์มเตาก่อนอบเค้กให้นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบซีกหรือ ¼ เม็ด เทใส่ถาด นำเข้าอบด้วยไฟ 170 องศาเซลเซียสให้สุกเหลือง แล้วพักไว้ แล้วปรับเตาเป็นไฟ 180 องศาเซลเซียสเพื่ออบเนื้อเค้ก

ตกลงพอตั้งไฟที่ 250 องศา ทิ้งไว้กับภาชนะใส่น้ำเฉยๆๆ แต่พออบหน้าเค้กก็ต้องปรับเหลือ 180 องศาใช่ป่าวคับ

]]> By: Nidanuch Ph https://www.maesalim.net/desserts/toffee-cake-2/#comment-710 Nidanuch Ph Fri, 25 Oct 2013 04:33:00 +0000 https://maesalim.net/?p=1587#comment-710 หาซื้อถาด 9*9 นิ้วไม่ได้เลยซื้อถาดฟรอยซ์ยาวๆมาแทนอ่ะคะ จะต้องเปลี่ยนอุณหภูมิการอบหรืออะไรไหมคะ ?? แล้วสามารถราดน้ำหน้าเค้กเยอะๆได้ไหมคะ ?? หาซื้อถาด 9*9 นิ้วไม่ได้เลยซื้อถาดฟรอยซ์ยาวๆมาแทนอ่ะคะ จะต้องเปลี่ยนอุณหภูมิการอบหรืออะไรไหมคะ ?? แล้วสามารถราดน้ำหน้าเค้กเยอะๆได้ไหมคะ ??

]]> By: Piyanun Phulsopha https://www.maesalim.net/desserts/toffee-cake-2/#comment-688 Piyanun Phulsopha Tue, 23 Jul 2013 06:17:00 +0000 https://maesalim.net/?p=1587#comment-688 จริงๆแล้ว...จากสูตรเราเพิ่มแป้งและผงฟูอีกค่ะ....แป้ง150กรัม ผงฟู2ช้อนชาค่ะ...ขึ้นฟูกำลังดีค่ะ จริงๆแล้ว…จากสูตรเราเพิ่มแป้งและผงฟูอีกค่ะ….แป้ง150กรัม ผงฟู2ช้อนชาค่ะ…ขึ้นฟูกำลังดีค่ะ

]]> By: Piyanun Phulsopha https://www.maesalim.net/desserts/toffee-cake-2/#comment-687 Piyanun Phulsopha Tue, 23 Jul 2013 06:16:00 +0000 https://maesalim.net/?p=1587#comment-687 คือว่าต้อวกวนทุกอย่างให้เข้ากันจนเหนียวก่อนนะค่ะ....ปิดเตาแล้วค่อยใส่เม็ดมะม่วงคนให้เข้ากันแค่นั้นค่ะ คือว่าต้อวกวนทุกอย่างให้เข้ากันจนเหนียวก่อนนะค่ะ….ปิดเตาแล้วค่อยใส่เม็ดมะม่วงคนให้เข้ากันแค่นั้นค่ะ

]]> By: Piyanun Phulsopha https://www.maesalim.net/desserts/toffee-cake-2/#comment-686 Piyanun Phulsopha Tue, 23 Jul 2013 06:15:00 +0000 https://maesalim.net/?p=1587#comment-686 เม็ดมะม่วงใส่ทีหลังสุดเลยค่ะ....กวนทุกอย่างให้เข้ากัน..ปิดเตาแล้วค่อยเอาเม็ดทะม่วงไปผสมค่ะ....ทำมาอร่อยมากๆเม็ดมะม่วงยัวกรอบอยู่ค่ะ.. เม็ดมะม่วงใส่ทีหลังสุดเลยค่ะ….กวนทุกอย่างให้เข้ากัน..ปิดเตาแล้วค่อยเอาเม็ดทะม่วงไปผสมค่ะ….ทำมาอร่อยมากๆเม็ดมะม่วงยัวกรอบอยู่ค่ะ..

]]> By: Piyanun Phulsopha https://www.maesalim.net/desserts/toffee-cake-2/#comment-685 Piyanun Phulsopha Tue, 23 Jul 2013 06:14:00 +0000 https://maesalim.net/?p=1587#comment-685 ถ้าอยากให้เค้กขึ้นฟู...ช่วงตีเอสพี.นั้น.ต้องตีให้ขึ้นฟูก่อนนะค่ะ..ค่อยใส่ส่วนผสมต่อไปนะค่ะ.... ถ้าอยากให้เค้กขึ้นฟู…ช่วงตีเอสพี.นั้น.ต้องตีให้ขึ้นฟูก่อนนะค่ะ..ค่อยใส่ส่วนผสมต่อไปนะค่ะ….

]]> By: Noppakul Saelike https://www.maesalim.net/desserts/toffee-cake-2/#comment-635 Noppakul Saelike Mon, 10 Dec 2012 02:49:00 +0000 https://maesalim.net/?p=1587#comment-635 จะไปทัาดุค่ะ จะไปทัาดุค่ะ

]]> By: Wassana Selsvold https://www.maesalim.net/desserts/toffee-cake-2/#comment-629 Wassana Selsvold Sat, 24 Nov 2012 18:37:00 +0000 https://maesalim.net/?p=1587#comment-629 ลองทำแล้วค่ะ เค้กนุ่มดีแต่มีรอยดำๆใต้เค้กเหมือนเค้กจะแน่นไปไม่ฟูเต็มที่ เป็นเพราะอะไรค่ะ ส่วนหน้า สงสัยว่าจะกวนเร็วไปและไส่เม็ดมะม่วงนานไปจะไม่ค่อยกรอบเท่าไหร่ค่ะ อย่างไรช่วยแนะน้ำด้วยนะค่ะ ลองทำแล้วค่ะ เค้กนุ่มดีแต่มีรอยดำๆใต้เค้กเหมือนเค้กจะแน่นไปไม่ฟูเต็มที่ เป็นเพราะอะไรค่ะ ส่วนหน้า สงสัยว่าจะกวนเร็วไปและไส่เม็ดมะม่วงนานไปจะไม่ค่อยกรอบเท่าไหร่ค่ะ อย่างไรช่วยแนะน้ำด้วยนะค่ะ

]]> By: R Aor Sukasem https://www.maesalim.net/desserts/toffee-cake-2/#comment-617 R Aor Sukasem Thu, 08 Nov 2012 09:43:00 +0000 https://maesalim.net/?p=1587#comment-617 ขออนุญาต จดสูตรลองทำบ้างนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ขออนุญาต จดสูตรลองทำบ้างนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

]]> By: Chunliga Siwapornchai https://www.maesalim.net/desserts/toffee-cake-2/#comment-487 Chunliga Siwapornchai Wed, 29 Feb 2012 08:38:00 +0000 https://maesalim.net/?p=1587#comment-487 ทำไมหนูทำแล้วเนื้อเค้กไม่ขึ้นฟูเลยค่ะ T_T ทำไมหนูทำแล้วเนื้อเค้กไม่ขึ้นฟูเลยค่ะ T_T

]]>